初めて使うときは、まず「デフォルト」に休日を入力。
次に「カレンダー全体」を選択し、デフォルト転記ボタン。

同様に、各勤務枠の必要人数を「デフォルト」に入力。
そして「カレンダー全体」を選択し、デフォルト転記ボタン。

ちなみにオレンジ色のセルをクリックすると、カレンダー全体を簡単に選択できます。

これで本シートの初期設定は完了。
あとは祝日等イレギュラーなところを修正してください。